पदार्थ (द्रव्य) की अवस्था जहाँ निश्चित आकृत और निश्चित आयतन दोनों से वर्णित हो, तो उसे कहते है । / The state of matter (matter) where it is described by both definite shape and definite volume, then it is called.

Question / प्रश्न : - पदार्थ (द्रव्य) की अवस्था जहाँ निश्चित आकृत और निश्चित आयतन दोनों से वर्णित हो, तो उसे कहते है । / The state of matter (matter) where it is described by both definite shape and definite volume, then it is called.

Answer / उत्तर – ठोस / Solid

Physical States of Substances: On the basis of physical state, substances are divided into three classes. These three classes are solid, liquid and gas. In other words, matter exists in these three states. The state of a substance (solid, liquid or gas) depends on its intermolecular force. A solid is a state of matter in which its shape and volume are fixed. There are such as- chair, table, brick, stone statue, medicine, pen, copper etc. When the mutual attraction between the molecules of a substance is stronger than the force of separation, the substance remains in a solid state. Thus, the mutual attraction between the molecules of a solid substance is strong. Due to the strong force of attraction, the molecules of solid substances are tightly packed (close to each other) and their positions are fixed. Around these positions, they vibrate only in their intermolecular space, unless some force is applied on them from outside. For this reason the shape and volume of solids are fixed. The particles of solids are very close together, due to which they have high density and incompressibility. The higher order arrangement of particles in solids is called a crystal lattice, which results in a regular geometric shape of the crystals. Liquid: A liquid is a state of matter in which its volume is fixed, but its shape is uncertain, such as milk, water, oil, alcohol, etc. The upper surface is always flat in all cases of liquids. Fluid is also called a flowing fluid. When the force of attraction in a substance is only slightly stronger than the force of separation, the substance remains in the liquid state. In this way, the mutual attraction force between the molecules of a liquid substance is weaker than that of the solid state. For this reason the molecules in liquids are less densely packed and are free to move. However, these molecules can move around within the substance itself. Molecules of a liquid substance are farther apart than a solid substance. However, the distance between them is not much. Therefore, liquid substances can change their shape easily, but their volume does not change. For this reason the volume of a liquid substance is fixed, but the shape is uncertain. The density of a liquid is greater than that of a gas but less than that of a solid. Gas: A gas is a state of matter in which both its shape and volume are uncertain, such as air, hydrogen, nitrogen, oxygen, chlorine, etc. Matter in the gas state has neither shape nor volume. The container in which the gaseous substance is kept assumes the same shape and volume. A gas has no surface. Like a liquid, a gas can also be cast from one vessel to another. For this reason, a gas is also called a fluid-like, flowing fluid. When the force of attraction between the molecules of a substance is much weaker than the force of separation, the substance remains in the gaseous state. In this way, the mutual attraction force between the molecules of a gaseous substance is weaker than that of both solid and liquid substances. Due to the very weak force of attraction, the molecules of gaseous substances are much farther away from each other than the molecules of solid and liquid substances and are free to move in all possible directions. That is why a gaseous substance has neither a definite shape nor a definite volume.

पदार्थों की भौतिक अवस्थाएँ (Physical States of substances): भौतिक अवस्था के आधार पर पदार्थों को तीन वर्गों में बांटा गया है। ये तीन वर्ग हैं- ठोस (solid), द्रव (Liquid) तथा गैस (Gas)। दूसरे शब्दों में पदार्थ इन्हीं तीन अवस्थाओं में रहते हैं। किसी पदार्थ की अवस्था (ठोस, द्रव या गैस) उसके अन्तराण्विक बल (Intermolecular Force) पर निर्भर करती है। ठोस (solid) ठोस पदार्थ की वह अवस्था है, जिसमें उसके आकार एवं आयतन निश्चित होते. हैं, जैसे- कुर्सी, मेज, ईंट, पत्थर की मूर्ति, दवात, कलम, तांबा आदि। जब पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल पृथक्कारी बल से सबल होता है, तो पदार्थ ठोस अवस्था में रहता है। इस प्रकार ठोस पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल सबल होता है। सबल आकर्षण बल के कारण ठोस पदार्थों के अणु घने रूप से संकुलित (एक दूसरे के बिल्कुल समीप) होते हैं तथा उनकी स्थितियाँ निश्चित होती हैं। इन्हीं स्थितियों के इर्द-गिर्द ये सिर्फ अपने अन्तराण्विक अन्तराल में कम्पन करते रहते हैं, जब तक उन पर बाहर से कोई बल नहीं लगाया जाता है। इसी कारण से ठोस पदार्थों के आकार और आयतन निश्चित होते हैं। ठोसों के कण आपस में अत्यधिक निकट होते हैं, इस कारण इनमें उच्च घनत्व और असंपीड्यता होती है। ठोसों में कणों के उच्च क्रम में व्यवस्था को क्रिस्टल जालक कहते हैं, जिसके फलस्वरूप क्रिस्टलों की एक नियमित ज्यामितीय आकृति होती है। द्रव (Liquid): द्रव पदार्थ की वह अवस्था है, जिसमें उसका आयतन निश्चित होता है, परन्तु आकार अनिश्चित होता है, जैसे- दूध, पानी, तेल, शराब आदि। द्रव पदार्थ की सभी स्थितियों में ऊपरी सतह हमेशा समतल होती है। द्रव पदार्थ की बहने वाला द्रव (Fluid) भी कहते हैं। जब पदार्थ में आकर्षण बल पृथक्कारी बल से कुछ ही सबल होता है, तो पदार्थ द्रव अवस्था में रहता है। इस तरह द्रव पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल ठोस अवस्था की अपेक्षा कमजोर होता है। इसी कारण द्रव पदार्थों में अणु कम घने रूप में संकुलित होते हैं तथा ये गति करने के लिए स्वतंत्र हो जाते हैं। परन्तु, ये अणु पदार्थ के अंदर ही इधर-उधर गति कर सकते हैं। द्रव पदार्थ के अणु ठोस पदार्थ की अपेक्षा दूर-दूर रहते हैं। फिर भी, इनके बीच की दूरी बहुत अधिक नहीं होती है। अतः द्रव पदार्थ अपना आकार असानी से बदल सकते हैं, परन्तु उनका आयतन नहीं बदलता है। इसी कारण द्रव पदार्थ का आयतन निश्चित, परन्तु आकार अनिश्चित होता है। द्रव पदार्थ का घनत्व गैस से अधिक किन्तु ठोस से कम होता है। गैस (Gas): गैस पदार्थ की वह अवस्था है, जिसमें उसके आकार और आयतन दोनों अनिश्चित होते हैं, जैसे- वायु, हाइड्रोजन, नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, क्लोरीन आदि। गैस अवस्था में पदार्थ का न तो कोई आकार होता है और न कोई आयतन। गैसीय पदार्थ को जिस पात्र में रख दिया जाता है, वह उसी का आकार एवं आयतन ग्रहण कर लेता है। गैस का कोई पृष्ठ-तल नहीं होता है। गैस भी द्रव की भाँति एक बर्तन से दूसरे बर्तन में ढाली जा सकती है। इसी कारण गैस को भी द्रव जैसा, बहने वाला द्रव (Fluid) कहते हैं। जब पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल, पृथक्कारी बल की अपेक्षा काफी कमजोर होता है, तो पदार्थ गैस अवस्था में रहता है। इस तरह गैसीय पदार्थ के अणुओं में परस्पर आकर्षण बल ठोस एवं द्रव पदार्थ दोनों की अपेक्षा कमजोर होता है। काफी कमजोर आकर्षण बल के कारण गैसीय पदार्थ के अणु ठोस एवं द्रव पदार्थों के अणुओं की तुलना में एक-दूसरे से काफी दूर-दूर रहते हैं तथा सभी संभव दिशाओं में गति करने के लिए स्वतंत्र रहते हैं। इसी कारण गैसीय पदार्थ का न तो कोई निश्चित आकार होता है और न ही निश्चित आयतन।

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