Clove is obtained from / लौंग से प्राप्त होता है

Clove is obtained from / लौंग से प्राप्त होता है

 

(1) Root / जड़
(2) Stem / तना
(3) Leaves / पत्तियां
(4) Flower buds / फूल की कलियाँ

(SSC CGL Tier-I (CBE) Exam.01.09.2016)

Answer / उत्तर :-

(4) Flower buds / फूल की कलियाँ

Explanation / व्याख्या :-

Cloves are obtained from the aromatic flower buds of a tree in the family Myrtaceae, Syzygium aromaticum. Cloves ate the dried unopened flower buds and calyx tubes, harvested before the flowers have opened, of the clove tree. Cloves are collected when the flower bud is not yet open.

Clove is the dried flower bud of a medium stature evergreen tree named ‘Eugenia caryophyllata’ of the Matensi family (Myrtaceae). The English synonym of clove is clove, which is derived from the Latin word clavus. This word gives the sense of a nail or a thorn, to which the shape of a clove is resembling. On the other hand the Latin name of clove ‘Piper’ seems to come from Sanskrit/Malayalam/Tamil ‘Pippali’. Clove is a type of spice. This spice is used extensively in Indian cuisine. It is also used as medicine.

लौंग परिवार Myrtaceae, Syzygium एरोमैटिकम में एक पेड़ की सुगंधित फूलों की कलियों से प्राप्त की जाती है। लौंग के पेड़ की सूखी खुली फूल कलियाँ और कलीक्स ट्यूब, फूलों के खुलने से पहले काटी गई, को लौंग ने खा लिया। लौंग तब एकत्र की जाती है जब फूल की कली अभी तक खुली नहीं है।

लौंग मटेंसी कुल (Myrtaceae) के ‘यूजीनिया कैरियोफ़ाइलेटा’ (Eugenia caryophyllata) नामक मध्यम कद वाले सदाबहार वृक्ष की सूखी हुई पुष्प कलिका है। लौंग का अंग्रेजी पर्यायवाची क्लोव (clove) है, जो लैटिन शब्द क्लैवस (clavus) से निकला है। इस शब्द से कील या काँटे का बोध होता है, जिससे लौंग की आकृति का सादृश्य है। दूसरी तरफ लौंग का लैटिन नाम ‘पिपर’ (Piper) संस्कृत/मलयालम/तमिल के ‘पिप्पलि’ सेआया हुआ लगता है। लौंग एक प्रकार का मसाला है। इस मसाले का उपयोग भारतीय पकवानो में बहुतायत में किया जाता है। इसे औषधि के रूप में भी उपयोग में लिया जाता है।