Which of the digestive organs contains acid? / किस पाचन अंग में अम्ल होता है?

Which of the digestive organs contains acid? / किस पाचन अंग में अम्ल होता है?

 

(1) Stomach / पेट
(2) Small intestine / छोटी आंत
(3) Appendix / परिशिष्ट
(4) Colon / कोलन

(SSC CGL Tier-I (CBE) Exam.30.08.2016)

Answer / उत्तर :-

(2) Small intestine / छोटी आंत

 

Explanation / व्याख्या :-

गैस्ट्रिक एसिड, गैस्ट्रिक जूस या पेट का एसिड, एक पाचक द्रव है, जो पेट में बनता है। यह हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCl), पोटेशियम क्लोराइड (KCl) और सोडियम क्लोराइड (NaCl) से बना है। पाचन एंजाइमों को सक्रिय करके गैस्ट्रिक एसिड प्रोटीन के पाचन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

छोटी आंत वास्तव में जठरांत्र संबंधी मार्ग का सबसे लंबा खंड है – वह लंबा, निरंतर मार्ग जो भोजन आपके पाचन तंत्र से होकर गुजरता है। छोटी आंत में, भोजन तरल में टूट जाता है और इसके अधिकांश पोषक तत्व अवशोषित हो जाते हैं। अपशिष्ट को बड़ी आंत में स्थानांतरित कर दिया जाता है।

छोटी आंत क्या है?

छोटी आंत आपके पाचन तंत्र का हिस्सा है। यह उस लंबे मार्ग का हिस्सा है जो भोजन आपके शरीर से होकर गुजरता है, जिसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) पथ कहा जाता है। जब भोजन आपके पेट से निकलता है, तो यह छोटी आंत में प्रवेश करता है, जिसे छोटी आंत भी कहा जाता है। छोटी आंत बड़ी आंत से जुड़ती है, जिसे बड़ी आंत या कोलन भी कहा जाता है। आंतें भोजन को तोड़ने, उसके पोषक तत्वों को अवशोषित करने और कचरे को ठोस बनाने के लिए जिम्मेदार होती हैं। छोटी आंत जीआई पथ का सबसे लंबा हिस्सा है, और यह वह जगह है जहां आपका अधिकांश पाचन होता है।

छोटी आंत के विभिन्न भाग कौन से हैं?

छोटी आंत में एक प्रारंभिक खंड, एक मध्य खंड और एक अंत खंड होता है। हालांकि भागों के बीच कोई वास्तविक अलगाव नहीं है, लेकिन उनके पास खेलने के लिए कुछ अलग विशेषताएं और भूमिकाएं हैं।

ग्रहणी

ग्रहणी छोटी आंत का पहला भाग है जिसे पेट भरता है। यह एक छोटा, अवरोही ढलान (लगभग 10 इंच लंबा) है जो शेष कुंडलित आंतों से जुड़ने से पहले अग्न्याशय के चारों ओर “सी” आकार में घटता है।

सूखेपन

शेष छोटी आंत निचले उदर गुहा के अंदर कई कुंडलियों में रहती है। इसका मध्य भाग, जिसे जेजुनम ​​कहा जाता है, इस शेष लंबाई के आधे से थोड़ा कम है। जेजुनम ​​​​में कई रक्त वाहिकाओं की विशेषता होती है, जो इसे गहरा लाल रंग देती हैं।

लघ्वान्त्र

इलियम छोटी आंत का अंतिम और सबसे लंबा खंड है। यहां छोटी आंत की दीवारें पतली और संकरी होने लगती हैं और रक्त की आपूर्ति कम हो जाती है। भोजन सबसे अधिक समय इलियम में व्यतीत करता है, जहां सबसे अधिक पानी और पोषक तत्व अवशोषित होते हैं।

छोटी आंत क्या करती है?

छोटी आंत वह जगह है जहां पाचन की सबसे लंबी प्रक्रिया होती है। यह:

• भोजन को व्यवस्थित रूप से तोड़ता है।
• पोषक तत्वों को अवशोषित करता है।
• पानी निकालता है।
• भोजन को जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ ले जाता है।
• इस सब में बहुत कुछ शामिल है। प्रक्रिया में पांच घंटे तक लग सकते हैं।

छोटी आंत के विभिन्न भाग कैसे कार्य करते हैं?

ग्रहणी

भोजन को तोड़ने में मदद करने के लिए, छोटी आंत आपके पाचन तंत्र में अन्य अंगों से पाचन रस प्राप्त करती है, जिसमें आपके यकृत, पित्ताशय की थैली और अग्न्याशय शामिल हैं। इन अंगों से नलिकाएं ग्रहणी में प्रवेश करती हैं। ग्रहणी के अस्तर में हार्मोन ग्रंथियां इन अंगों को भोजन के मौजूद होने पर अपने रसायनों को छोड़ने का संकेत देती हैं।

सूखेपन

ग्रहणी में रासायनिक पाचन के बाद, भोजन जेजुनम ​​​​में चला जाता है, जहां पाचन का मांसपेशियों का काम होता है। आंतों की दीवारों में नसें इसकी मांसपेशियों को भोजन को आगे-पीछे (विभाजन) करने के लिए ट्रिगर करती हैं, इसे पाचक रस के साथ मिलाती हैं। अन्य मांसपेशियों की गति (पेरिस्टलसिस) भोजन को धीरे-धीरे आगे बढ़ाती रहती है।

म्यूकोसा

छोटी आंत की दीवारें कई ग्रंथियों के साथ घने म्यूकोसा के साथ पंक्तिबद्ध होती हैं जो स्रावित और अवशोषित दोनों करती हैं। जेजुनम ​​​​और इलियम में, म्यूकोसा आपके भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करते हुए थोड़ी मात्रा में पाचक एंजाइम और चिकनाई वाले बलगम को स्रावित करता है। प्रत्येक खंड को विभिन्न पोषक तत्वों, साथ ही पानी को अवशोषित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

मोटे म्यूकोसा में इतने सिलवटें और प्रोजेक्शन होते हैं कि इसका सतह क्षेत्र आपकी त्वचा के सतह क्षेत्र से लगभग 100 गुना चौड़ा होता है। यही कारण है कि आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले 95% कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन छोटी आंत में अवशोषित होते हैं। यह लगभग 90% पानी को अवशोषित कर लेता है जो इसे पाचन के दौरान प्राप्त होता है। बाकी आपकी बड़ी आंत में अवशोषित हो जाएगा।

लघ्वान्त्र

इलियम में, विभाजन धीमा हो जाता है और क्रमाकुंचन पर कब्जा हो जाता है, भोजन की बर्बादी को धीरे-धीरे बड़ी आंत की ओर ले जाता है। इलियोसेकल वाल्व इलियम को बड़ी आंत से अलग करता है। नसें और हार्मोन वाल्व को खुलने का संकेत देते हैं ताकि भोजन अंदर से गुजरे और बैक्टीरिया को बाहर रखने के लिए बंद हो जाए। विशेष प्रतिरक्षा कोशिकाएं बैक्टीरिया से बचाने के लिए इलियम को लाइन करती हैं।

Gastric acid, gastric juice or stomach acid, is a digestive fluid, formed in the stomach. It is composed of hydrochloric acid (HCl), potassium chloride (KCl) and sodium chloride (NaCl). Gastric acid plays a key role in digestion of proteins, by activating digestive enzymes.

The small intestine is actually the longest segment of the gastrointestinal tract — the long, continuous pathway that food travels through your digestive system. In the small intestine, food is broken down into liquid and most of its nutrients are absorbed. The waste is passed on to the large intestine.

What is the small intestine?

The small intestine is part of your digestive system. It makes up part of the long pathway that food takes through your body, called the gastrointestinal (GI) tract. When food leaves your stomach, it enters the small intestine, also called the small bowel. The small bowel connects to the large bowel, also called the large intestine or colon. The intestines are responsible for breaking food down, absorbing its nutrients and solidifying the waste. The small intestine is the longest part of the GI tract, and it is where most of your digestion takes place.

What are the different parts of the small intestine?

The small intestine has a beginning section, a middle section and an end section. Although there is no real separation between the parts, they do have slightly different characteristics and roles to play.

Duodenum

The duodenum is the first part of the small intestine that the stomach feeds into. It’s a short, descending chute (about 10 inches long) that curves around the pancreas in a “C” shape before connecting to the rest of the coiled intestines.

Jejunum

The remaining small intestine lays in many coils inside the lower abdominal cavity. Its middle section, called the jejunum, makes up a little less than half of this remaining length. The jejunum is characterized by many blood vessels, which give it a deep red color.

Ileum

The ileum is the last and longest section of the small intestine. Here the walls of the small intestine begin to thin and narrow, and blood supply is reduced. Food spends the most time in the ileum, where the most water and nutrients are absorbed.

What does the small intestine do?

The small intestine is where most of the long process of digestion takes place. It:

• Systematically breaks food down.
• Absorbs nutrients.
• Extracts water.
• Moves food along the gastrointestinal tract.
• There’s a lot involved in all this. The process can take up to five hours.

How do the different parts of the small intestine work?

Duodenum

To help break food down, the small intestine receives digestive juices from other organs in your digestive system, including your liver, gallbladder and pancreas. Ducts from these organs feed into the duodenum. Hormone glands in the lining of the duodenum signal these organs to release their chemicals when food is present.

Jejunum

After chemical digestion in the duodenum, food moves into the jejunum, where the muscle work of digestion picks up. Nerves in the intestinal walls trigger its muscles to churn food back and forth (segmentation), mixing it with digestive juices. Other muscle movements (peristalsis) keep the food moving gradually forward.

Mucosa

The walls of the small intestine are lined with a dense mucosa with many glands that both secrete and absorb. In the jejunum and the ileum, the mucosa secretes small amounts of digestive enzymes and lubricating mucus while absorbing nutrients from your food. Each section is designed to absorb different nutrients, as well as water.

The thick mucosa has so many folds and projections that its surface area is about 100 times as broad as the surface area of your skin. This is why 95% of the carbohydrates and protein you consume are absorbed in the small intestine. It also absorbs about 90% of the water that it receives during digestion. The rest will be absorbed in your large intestine.

Ileum

In the ileum, segmentation slows down and peristalsis takes over, moving food waste gradually toward the large intestine. The ileocecal valve separates the ileum from the large intestine. Nerves and hormones signal the valve to open to let food pass through and close to keep bacteria out. Special immune cells line the ileum to protect against bacteria.