Which of the following vitamins are water soluble? / निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन पानी में घुलनशील है?

Which of the following vitamins are water soluble? / निम्नलिखित में से कौन सा विटामिन पानी में घुलनशील है?

 

(1) Vit. A and Vit. B / विट। ए और विट। बी
(2) Vit. B and Vit. C / विट। बी और विट। सी
(3) Vit. C and Vit. D / विट। सी और विट। डी
(4) Vit. A and Vit. C / विट। ए और विट। सी

(SSC CGL Tier-I (CBE) Exam.04.09.2016)

Answer / उत्तर :-

(2) Vit. B and Vit. C / विट। बी और विट। सी

Explanation / व्याख्या :-

Vitamins are classified as either fat soluble (vitamins A, D, E and K) or water soluble (vitamins B and C).The fat soluble vitamins are soluble in lipids (fats); water-soluble vitamins are those that dissolve in water upon entering the body. Because of this, our body cannot store excess amounts of water-soluble vitamins for later use.

विटामिन को या तो वसा में घुलनशील (विटामिन ए, डी, ई और के) या पानी में घुलनशील (विटामिन बी और सी) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। वसा में घुलनशील विटामिन लिपिड (वसा) में घुलनशील होते हैं; पानी में घुलनशील विटामिन वे होते हैं जो शरीर में प्रवेश करते ही पानी में घुल जाते हैं। इस वजह से, हमारा शरीर बाद में उपयोग के लिए अतिरिक्त मात्रा में पानी में घुलनशील विटामिन स्टोर नहीं कर सकता है।