Which one of the following is also called as milk sugar ? / निम्नलिखित में से किसे दुग्ध शर्करा भी कहा जाता है?

Which one of the following is also called as milk sugar ? / निम्नलिखित में से किसे दुग्ध शर्करा भी कहा जाता है?

 

(1) Glucose / ग्लूकोज
(2) Fructose / फ्रुक्टोज
(3) Maltose / माल्टोस
(4) Lactose / लैक्टोज

(SSC CPO Exam. 06.06.2016)

Answer / उत्तर :-

(4) Lactose / लैक्टोज

 

 

Explanation / व्याख्या :-

The main sugar found in milk is known as lactose, which is a natural sugar that is made up of glucose and galactose. It provides a mildly sweet taste to milk. It makes up around 2-8% of the solids in milk. Lactase, found in the small intestine, breaks down lactose into two simpler forms of sugar: glucose and galactose, which is then absorbed by the body.

दूध में पाई जाने वाली मुख्य चीनी को लैक्टोज के रूप में जाना जाता है, जो एक प्राकृतिक चीनी है जो ग्लूकोज और गैलेक्टोज से बनी होती है। यह दूध को हल्का मीठा स्वाद प्रदान करता है। यह दूध में लगभग 2-8% ठोस बनाता है। छोटी आंत में पाया जाने वाला लैक्टेज, लैक्टोज को चीनी के दो सरल रूपों में तोड़ता है: ग्लूकोज और गैलेक्टोज, जिसे तब शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है।